Antonio Di Santo è un giovane addestratore di cavalli , inizia la sua carriera in tenera età,ereditando la passione e l'amore per gli equidi in generale da suo nonno paterno, grande uomo di cavalli e addestratore.

La sua forte passione lo porta a studiare e approfondire sempre più , diventando nel tempo istruttore  in varie discipline dell'equitazione.

Attratto dall'azione a cavallo inizia ad entrare nel mondo degli stunt , partecipa ad un masterclass con il grande Maestro Marco Stefanelli ( spesso presente nelle scene d'azione dei film di Bud Spencer e Terence Hill) ,con il grande stunt Alvaro prosperi e successivamente con il francese Manu Lafon , apprendendo le nozioni basilari e le figure più spettacolari degli stuntman a cavallo , cimentandosi nelle adrenaliniche cadute da cavallo e volteggi acrobatici .

In Francia ha l'onore di incontrare ,nelle sue maestose scuderie, il numero uno al Mondo degli stunt a cavallo per il cinema e la tv, il mostro sacro Mario Luraschi ( circa 490 film all'attivo ).

Considerato tra i migliori addestratori in italia , ha avuto modo di addestrare cavalli per noti circhi italiani e per vari film,recuperando tantissimi cavalli maltrattati salvandoli dalla mattanza.

La passione per l'addestramento e per il cinema lo porta a lavorare per l'industria cinematografica come horse trainer , horse master e stunt, collaborando con  registi  come : Antonello Faretta , Nicola Salerno , Andrea preti, Emiliano Ferrera, Andrei Konchalowsky.

Tra i suoi lavori spicca la partecipazione al Kolossal sulla vita di Michelangelo Buonarroti  dal titolo " Il Peccato " del famosissimo regista Russo Andrei Konchalowsky, dove, insieme al suo team ha partecipato alla realizzazione delle difficilissime scene sul Monte Altissimo.

Lavora al il film " Montedoro"  di Antonello Faretta , realizzando le scene in libertà con i suoi cavalli.

Sul set del film "in loving memory "  di Andrea Preti , lavora nelle vesti di Horse trainer e Horse master per gli attori Mario Scalia e Luca Calvani.

Horse Master e stuntcoordinator ( Basilicata ) per il film " Oro e Piombo " del regista Emiliano Ferrera, lavora con gli attori : Yassmin Pucci, Benedetto Lo Monaco,Renny Zapato e Tiziano Carnevale.

Prende parte a vari  film e passaggi tv tra cui lo spot del noto marchio TOD'S.

E' autore del libro " Addestrare giocando " che sta riscuotendo un notevole successo nel mondo dell'equitazione.

Antonio Di Santo tiene stage di gruppo e lezioni private in sede e fuori sede per chi ha problemi con i cavalli o vuole solamente imparare a comunicare correttamente con loro.